Recept: Barevné muffiny|cupcake + foto

28. srpna 2017 v 11:58 | Hrašule |  Recepty
Zdravím všechny pravidelné i náhodné čtenáře :)

Tak hned pro začátek bych měla vysvětlit název článku. Muffiny - to byl původní plán, co mělo vzniknout. Cupcake - to byla záchrana, zoufalost a poslední naděje :D Možná, se někdo směje už teď, každopádně - včera to taková sranda nebyla. K této akci totiž došlo kvůli tomu, že ke mě měla přijet návštěva.

Takže původní plán zněl asi takhle: Znám super recept na koláč/buchtu z cukety, přidá se do těsta a vůbec není těsto suché, když se do toho přidá ještě čokoláda, chutná to jako brownies ♥ Tak mě napadlo, že když udělám stejné těsto, neměl by být problém to místo na plech dát do forem na muffiny a upéct jako muffiny. Okay.

Problém nastal už v tom, když jsem natrouhala jednu MALOU cuketu. Z jedné malé cukety už byla půlka mísy, tak jsem to nechala, začla přidávat další ingredience, udělala sníh atd. Ještě jsem z cukety vylila spoustu vody, kterou pustila a připadala do těsta. Už mi to začlo být trochu divné, protože většinou se těsto na muffiny dost táhne a tohle bylo hrozně řídké. Tak jsem přidala ještě trochu mouky, ale měla jsem strach dávat moc, abych toho neměla množství jako pro armádu.
No nedá se nic dělat, tak to dám do těch formiček/košíčků a uvidíme. Jelikož jsem líná uklízet a všechno se snažím maximálně zjednodušit, dala jsem papírové košíčky do plechové formy na muffiny, abych je nemusela vysypávat a pak mýt. (Génius, z toho jsem první chvíli měla fakt radost).

No, těsto jsem tam skoro nalila, bylo vážně dost řídké a už jsem se trochu bála, co z toho vznikne. Buchta se má péct cca 35-45 minut, tak jsem si myslela, že muffiny budou rychleji. Nebyly, asi po 45 minutách mi pořád přišlo, že je těsto nedopečené. Po chvíli jsem je ale stejně vyndala, protože na hoře už začly tvrdnout. Ty vole, už to začíná. Takže, těsto skoro vůbec nevyskočilo, z těch debilních papírových košíčků nešlo vůbec vyndat, takže to vypadalo spíš jako takový placičky, které se ještě různě roztrhly nebo odpadávaly. Jsem v hajzlu, co teď?

Popravdě nechápu lidi, kteří nemluví sprostě. Já třeba včera použila tolik slov, že už mi na závěr ani tak sprostý nepřišly. Každopádně, musím ukázat fotku, abyste pochopili moje zděšení. Já osobně si představovala něco takového:

Výsledek obrázku pro muffin

Názorná ukázka - prostě muffin, na který člověk dostane chuť, když ho vidí. No jo, jenže..

Tohle vzniklo mě, bez ohledu na to, že jsem je z těch košíků musela pomalu vystřihat :D :D Ty vole.


Hm.. jdu napsat návštěvě, ať radši nejezdí.


Dala jsem je do lednice a šla pryč, jinak bych musela brečet. Po chvíli jsem se vrátila, protože přece je nemůžu nechat takhle.. Ale co s tím, ještě musím zdůraznit, že nahoře byly vážně tvrdý, skoro křupavý. Ježiši. Hm.
A co kdybych nahoru dala nějakej krém? Třeba by to změklo? Jestli ne tak to vyhodim.

Takže nouzové řešení → Transformovat muffin na cupcake :D
Rovnou jsem je i ozdobila, jelikož mi zbyla bílá čokoláda, z minulého kulinářského pokusu.



Na závěr musím říct, že mě to až samotnou překvapilo. S krémem vážně změkly a věřte tomu nebo ne, jsou chuťově výborný. Těsto je díky cuketě vážně vláčné a není suché (ještě aby ne, že jo). A nevypadá to až tak hrozně. Takže se vyhazovat nemusí :D Každopádně, tenhle recept doporučuji jen silným povahám, nebo případně nějak upravit podle sebe, možná více mouky a méně cukety.



A tady zázračný recept:

1 malá cuketa, nebo půlka, podle toho, kolik muffinů z toho chcete mít
- cuketu nastrouhat a nechat odstát, pak z toho odlít vodu
1 prášek do pečiva
1 lžička soli
1 hrnek pol. mouky
0,5 hrnku hladké mouky
3 vejce - rozdělit žloutky a bílky (sníh)
1 jogurt (na ten jsem zapomněla :DD)
trochu vlažné kávy (nebo vody, stejně tam není poznat chuť)
1 hrnek cukr krystal
10 dkg rozpuštěného másla
můžete přidat na kostičky nakrájenou čokoládu

Pést na 180°- 35 minut, podle mě tak hodinu
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Adela Adela | Web | 28. srpna 2017 v 21:19 | Reagovat

Jeej, tak tohle se ani mně při pečení muffinů nestalo, a to musím říct předem, že fakt neumím vařit a péct už vůbec :D Ale tak víš co, tohle je zákon schválnosti - má přijet návštěva a tobě se to zrovna nepovede :D Každopádně jsi to zachránila tou polevou a vypadalo to, že je to záměr :) Nejdůležitější je ta chuť!

2 Hemitson Hemitson | Web | 28. srpna 2017 v 23:21 | Reagovat

Já jsem hrozný expert na pečení a vaření, takže se mi skoro pokaždé stane něco podobného. :D Každopádně jsi to perfektně zachránila a vypadá to dost dobře. Hned bych si dala!

3 Nikki Allen Nikki Allen | Web | 29. srpna 2017 v 13:33 | Reagovat

Já mám z tebe hlad! :D Nádherné fotky. Muffiny milujuuu!

4 Eliss Eliss | Web | 29. srpna 2017 v 15:21 | Reagovat

Dost mě v tom receptu odrazuje ta cuketa :-D

5 Violet Violet | Web | 29. srpna 2017 v 19:22 | Reagovat

Podle mě jsi to zvládla skvěle ;-) kdybych byla na tvém místě já tak by ty muffiny skončili v koši :-? protože bych dostala záchvat zuřivosti :-x !!!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama