Pudingová buchta se zakysanou smetanou

11. dubna 2015 v 16:25 | Hrašule |  Recepty
Krém
0,5 l
mléko
2 lžíce cukr krupice
1 balíček vanilkový pudinkový prášek - dávám čokoládový

Na ozdobu
mletá skořice
3 kelímky zakysaná smetana - dávám 2, 3 bylo moc
1 lžíce cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr - nepřidávám, není tam poznat

Těsto
4 vejce - dávám 3 a stačí to
1 balíček prášek do pečiva
20 dkg cukr moučka - stačí i 10, pokud nemáte rádi přílit sladké :)
20 dkg polohrubá mouka
1 dl olej
1 dl mléko
3 lžičky kakao - nedávám ho, když dělám čokoládový puding


Žloutky oddělíme od bílků a utřeme s cukrem do pěny. Přidáme olej, mléko a vyšleháme na hladkou hmotu. Přidáme mouku společně s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přidáme do těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.
Uvaříme pudinkový krém z mléka, pudinku a cukru. Ještě teplý pudink dáváme lžící na těsto.(Ano, fakt se to peče i s pudingem) Pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení necháme piškot vychladnout.
Pochoutkové zakysané smetany smícháme s oběma cukry a natřeme na piškot. Posypeme skořicí nebo grankem podle chuti. (Posypávám skořicí :))
Pudinkové řezy se zakysanou smetanou opatrně rozkrájíme a servírujeme.

Zdroj: Recepty.cz
- na blogu to mám proto, abych věděla který recept to byl a našla to rychleji + přidala vlastní poznámky (v textu je najdete vyznačené kurzívou :))





 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Lorenine Lorenine | 15. října 2016 v 17:13 | Reagovat

Ďakujem za tento úžasný recept. Milujem pečenie už od svojich 12 rokov. A táto buchta je výborná. Bratia si ju zamilovali. A teraz mi nedovolia Robiť nič iné iba toto. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama